ATENÇÃO: Você vai impressionar as pessoas pelo paladar!
Explore novos horizontes gastronômicos e leve seus pratos a outro nível com combinações incríveis de paladar, textura e experiência para criar sensações inesquecíveis!
Surpreenda a todos com o sabor único dos seus pratos!
Assista o vídeo para liberar o seu acesso.
Aprenda as técnicas inovadoras da culinária molecular em nosso curso e transforme seus ingredientes em experiências gastronômicas memoráveis para cada pessoa que experimentar suas criações, acesse o botão abaixo e garanta sua vaga.
O que é o curso Sensação no Prato?
O Sensação no Prato é uma sequência de vídeo-aulas que vai lhe ensinar as…
12 Receitas das 4 Sensações que tem mais potencial, com menos complicações na hora de fazer.
Tudo isso em aulas explicadas etapa-por-etapa, contemplando desde as informações mais básicas, até as técnicas mais secretas de um chef profissional.
Conheça algumas das Receitas das 4 Sensações que você vai aprender.
Flatbread de polvilho com caviar molecular de menta
Atum com Marshmallow de shoyu
Tartar de salmão com esfera de manga
Esse prato maravilhoso é a versão onde eu adapto o Tartar de Salmão original para as 4 Sensações. Por isso, esse Tartar é uma explosão de sentimentos no corpo de qualquer pessoa que coloca-o em sua boca.
Simplesmente uma experiência difícil de esquecer.
Jack Daniels gelificado
Em um novo conceito de se fazer drinks, eu vou te mostrar como transformar um Jack Daniels comum, em uma experiência completamente inusitada para quem vai degustar a sua criação.
Através de um passo a passo e de algumas técnicas simples que eu vou apresentar, você vai conseguir fazer um drink comestível, e ainda, apresentá-lo como se fossem “cacos de vidro”.
Mas, afinal…
O que é a Receita das 4 Sensações?
A Receita das 4 Sensações nada mais é que um novo tipo de receita que se utiliza de uma maneira única para comover as pessoas com a comida.
Essa maneira que eu me refiro é o PTVF. O PTVF é uma sigla que representa:
Paladar
Textura
Visual
Fator Surpresa
Essas 4 letras representam as 4 sensações que, depois de 30 anos de pesquisa, eu percebi que são as que mais conseguem trazer valor para um prato.
São elas, que, se colocadas intencionalmente em um prato, podem fazer com que uma comida comum se torne algo de verdadeiro impacto no corpo das pessoas.
Algo simplesmente impossível de ignorar, em que absolutamente todos que provam ficam impressionados com o apresentado.
Dessa forma…
A Receita das 4 Sensações é
basicamente, um tipo de receita que está sempre buscando ter o máximo de cada uma dessas 4 Sensações.
Criando, assim, pratos que exploram o máximo do Paladar, da
Textura, do Visual, e do Fator Surpresa.
E além de aprender esse novo tipo de receita no curso, você ainda vai receber…
5 BÔNUS
1º
12 PDFs detalhados com um resumo de cada uma das receitas
Para cada uma das receitas que eu ensino no curso, eu fiz um PDF de resumo para você ter consigo no celular, computador, tablet, ou até imprimir para deixar na sua cozinha.
Nele, terão informações como: ingredientes, quantidades, tempos de cozimento e modo de preparo.
Essa é uma ótima opção para quando você já viu a aula, quer reproduzir o prato na sua cozinha, e precisa de um guia para apenas te relembrar do passo a passo.
2º
A minha receita secreta que eu não compartilho com quase ninguém
Neste bônus, você vai ter acesso a minha receita que eu mais zelo, e não gosto muito de compartilhar.
Essa é uma receita centenária, que já vem de anos da minha bisavó, e agora, eu vou compartilhar ela com você que confia no meu trabalho.
3º
Cupons de descontos em lojas online para comprar ingredientes
Depois de lançar o curso, eu decidi ir atrás das mais variadas lojas online do Brasil para firmar parcerias para vocês, alunos.
Assim, depois de muitas tentativas, eu consegui!
Agora, você vai conseguir comprar todos os ingredientes que forem precisos com um preço bem menor do que do mercado, e ainda, ter acesso direto aos mesmos ingredientes que uso no meu restaurante, que já foi avaliado sendo o 3° melhor do Brasil.
4º
Aula de como tirar fotos lindas dos seus pratos com Adrieli Muller
Olha, eu sei muito bem como é.
Quando nós fazemos um prato diferente, antes de comer, queremos tirar uma boa foto dele.
Por isso, eu chamei a fotógrafa profissional Adrieli Muller para ensinar você, em uma aula super detalhada, a valorizar ao máximo as suas fotos (usando apenas o celular).
5º
Convite para o grupo no Telegram:
comunidade dos
cozinheiros das 4 sensações
No quinto bônus, você vai receber um convite para participar da nossa Comunidade dos Cozinheiros das 4 Sensações no Telegram.
Lá é onde você vai poder tirar todas as suas dúvidas, compartilhar os seus pratos, e ainda, trocar muitas experiências com os outros alunos.
Veja a opinião dos alunos sobre o Sensação no Prato!
O que você vai ter acesso ao adquirir o curso:
- 12 Receitas das 4 Sensações com mais potencial e menos
complicações para fazer
(R$597)
- 12 Receitas das 4 Sensações com mais potencial e menos
- 12 PDFs detalhados com o resumo de cada uma das receitas
(R$197)
- 12 PDFs detalhados com o resumo de cada uma das receitas
- Vídeo aula revelando a minha receita “guardada a 7 chaves”
(incalculável)
- Vídeo aula revelando a minha receita “guardada a 7 chaves”
- Cupons de descontos em lojas online para comprar os ingredientes
(R$400)
- Cupons de descontos em lojas online para comprar os ingredientes
- Aula de como tirar fotos lindas dos seus pratos coma Adrieli Muller
(R$97)
- Aula de como tirar fotos lindas dos seus pratos coma Adrieli Muller
- Convite para a Comunidade dos Cozinheiros das 4 Sensações
(R$97)
- Convite para a Comunidade dos Cozinheiros das 4 Sensações
- Acesso de 1 ano para todos os itens acima
GARANTIA INCONDICIONAL DE 20 DIAS
- Acesso de 1 ano para todos os itens acima
Tudo isso é avaliado em:
R$1388,00
Mas comprando agora, você pode ter acesso por:
12x de
R$49,90
12x de R$59,94
ou
R$497
Sobre o chef Fabio Mattos:
Experiência
Especialista em culinária molecular, Fábio Mattos tem muita experiência à frente de grandes cozinhas. Começou sua carreira aos 16 anos em uma pizzaria gourmet em Huntington Beach, na Califórnia. Formou-se na Orange Coast College, em Costa Mesa, sempre trabalhando em restaurantes variados e se especializando.
Estados Unidos
Foi para Fall River, no estado de Massachusetts, estudar cozinhas internacionais no Instituto Internacional de Arte Culinária. Lá aperfeiçoou suas habilidades e trabalhou ao lado do Master Chef George Karausos, tornando-se o primeiro estudante a usar uma jaqueta de Executive Chef e a receber o certificado de aluno mais talentoso. Seguiu para Fort Lauderdale, na Flórida, onde aplicou sua experiência de pequenas trattorias a grandes hotéis. Em 2009, Fábio esteve na capital gastronômica dos Estados Unidos, Nova York, onde foi chefe de uma corporação e encarregado de cinco restaurantes da rede.
De volta ao Brasil
De volta ao Brasil, em 2010, ele realizou o sonho de comandar o seu próprio restaurante, que hoje se tornou uma das referências em cozinha molecular do país, o Poco Tapas, em Curitiba.
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IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS.